a. Ensalada César Completa

Descripción

Lechuga romana procesada con aderezo tipo

césar, crutones y queso parmesano.

Peso

294 g

Vida útil

10 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 106 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

h. Escarola precortada

Descripción

Lechuga escarola procesada.

Peso Neto

1 Kg.

Vida útil

7 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

b. Ensalada César Personal

Descripción

Lechuga escarola procesada.

Peso neto

75 g

Vida útil

7 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

c. Ensalada Clásica

Descripción

Mezcla uniforme de lechuga americana, zanahoria y repollo morado

Presentación

1 Kg, 250 g, 450 g

Vida útil

9 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

d. Ensalada Clásica Personal

Descripción

Mezcla uniforme de lechuga americana, zanahoria y repollo morado.

Peso Neto

100g.

Vida útil

14 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

e. Lechuga romana en corazones

Descripción

Corazones deshojados de lechuga romana.

Peso

200 g

Vida útil

10 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

f. Ensalada César Completa Light

Descripción

Lechuga romana procesada con aderezo tipo

césar, crutones y queso parmesano.

Peso

291 g

Vida útil

12 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

g. Ensalada Ranchera

Descripción

Mezcla uniforme de lechuga americana, romana, radicchio,

lechuga escarola, zanahoria y repollo morado.

Peso neto

339 g

Vida útil

12 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

i. Espinaca deshojada

Descripción

Espinaca deshojada.

Presentación

200 g, 500 g, 1 Kg.

Vida útil

7 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^7 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

j. Ensalada Europea

Descripción

Mezcla uniforme de lechuga romana, radicchio y lechuga escarola.

Presentación

250 g, 1 Kg.

Vida útil

7 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

k. Guacamole

Descripción

Mezcla uniforme de pulpa de aguacate, cebolla, chile dulce y apio.

Peso Neto

350 g.

Vida útil

21 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

l. Ensalada Italiana

Descripción

Mezcla uniforme de lechuga romana y radicchio.

Presentación

250 g, 1 Kg.

Vida útil

7 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

m. Lechuga Americana Procesada

Descripción

Lechuga Americana Procesada.

Presentaciones

En cuadros: 1 Kg.

En tiras: 1 Kg.

Precortada: 350 g.

Vida útil

7 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

n. Ensalada Oriental

Descripción

Mezcla uniforme de mostaza china y zanahoria con

aderezo agridulce sésamo y fideos de arroz.

Peso Neto

353 g.

Vida útil

15 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

o. Remolacha pelada al vacío

Descripción

Remolacha pelada al vacío.

Peso Neto

450 g.

Vida útil

21 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

p. Ensalada Ranchera Personal

Descripción

Mezcla uniforme de lechuga americana, romana,

radicchio, lechuga escarola, zanahoria y

repollo morado.

Peso Neto

75 g.

Vida útil

15 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

q. Repollo morado rallado

Descripción

Repollo morado procesado.

Peso Neto

1 Kg.

Vida útil

9 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

r. Repollo verde rallado

Descripción

Repollo verde procesado.

Peso Neto

1 Kg.

Vida útil

9 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

s. Romana tipo César

Descripción

Lechuga romana procesada.

Peso Neto

1 Kg.

Vida útil

7 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

t. Ensalada Típica

Descripción

Mezcla uniforme de repollo verde y zanahoria.

Presentaciones:

200 g, 500 g, 1 Kg.

Vida útil

9 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

u. Zanahoria procesada

Descripción

Zanahoria procesada.

Presentaciones

En palitos: 225 g.

Rallada: 1 Kg.

Rallada: 150 g.

Vida útil

En palitos 225 g: 15 días

Rallada: 1 Kg: 9 días

Rallada: 150 g: 12 días

Parámetros Microbiológicos

Recuento Total Aerobio Máximo 10^6 UFC/g

Coliformes fecales Menos de 10 UFC/g

Salmonella sp. en 25 g Negativa

Escherichia coli O157:H7 Negativa

Enlaces de interés

Ubicación

Dirección:
800m suroeste del parque de Zarcero, Alajuela, Costa Rica
Planta
Agroindustrial:
Tel:
(506) 2463-2951
Fax:
(506) 2463-3937
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de Suministros:
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Acerca de

Desde el cantón de Zarcero, una de las zonas mas bellas de Costa Rica, con un clima excepcional que incrementa la variedad y calidad de los productos agropecuarios, Coopagrimar desarrolla una labor estratégica en la cadena de agroexportación siendo líder en su campo en Costa Rica.

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